top of page
Поиск


Слойки с беконом и сыром.
На примерно 10 слоек потребуется: 2 листа готового слоённого теста ( по примерно 230 г. каждый), 20 тонких ломтиков бекона, 10 тонких...
2 янв. 2024 г.
9 просмотров


Печёночный паштет.
Свежая печень 400 г., морковь 100 г., лук 100 г., сливочное масло 30 г., растительное масло, соль, чёрный молотый перец. 1. Печень...
20 мар. 2023 г.
3 просмотра


Рийет из сёмги.
Сёмга слабого посола 150 г., майонез 100 г., сваренное "вкрутую" куриное яйцо 1 шт. 1. Все ингридиенты перемолоть в блэндере до...
10 мар. 2023 г.
6 просмотров


Маринованные отбивнушки.
На 1 кг. мяса ( отлично подходят курица, индейка, свинина): 3 куриных яйца, 80 г. майонеза, 10 г. кукурузного крахмала, соль, чёрный...
10 мар. 2023 г.
32 просмотра


Рыбные котлеты.
600 г. филе свежей белой рыбы, 100 г. плавленного сыра, 1 средний зубок чеснока, 1 яйцо, 65 г. панировочных сухарей, 0,5 ч. ложки соли,...
13 февр. 2023 г.
4 просмотра


Треска запечённая в беконе.
Свежее филе трески без кожи и без костей( или любой другой белой рыбы из семейства тресковых, можно хек), тонкие ломтики копчённого...
28 янв. 2023 г.
2 просмотра


Брюссельские вафли.
На 4 - 5 больших вафель: 70 г. растопленного сливочного масла, 250 г. тёплого молока, 125 г. пшеничной муки, 100 г. кукурузного крахмала,...
28 янв. 2023 г.
11 просмотров


Жульен с курицей и грибами.
300 г. куриного филе, 250 г. шампиньонов, 1 средняя луковица, 1 ст. ложка пшеничной муки, 280 г. свежих сливок, 20 г. сливочного масла,...
20 янв. 2023 г.
3 просмотра


Котлеты мясные.
1 большая луковица, 100 г. мякушки белого хлеба, 200 г. молока, 1 большой зубчик чеснока, 1 яйцо, 300 г. свиного фарша, 600 г. говяжего...
18 янв. 2023 г.
10 просмотров


Тушёная капуста.
Белокочанная капуста 850 г., 500 г. свежего мяса, 1 большая луковица, 200 г. моркови, 100 г. томатной пасты, 250 г. воды, растительное...
11 янв. 2023 г.
2 просмотра


Фритата.
3 средних картофеля, 1 средняя луковица, 200 г. бекона или ветчины, 5 яиц, 100 г. сливок, натёртый твёрдый сыр, растительное масло, соль,...
11 янв. 2023 г.
4 просмотра


Рийет из печени трески.
Примерно 200 г. консервированной натуральной печени трески, 50 г. плавленного сырка, примерно 1 ст. ложка с горкой нарезанного зелёного...
5 янв. 2023 г.
3 просмотра


Суп-пюре из зелёного горошка.
1 средняя луковица, оливковое масло, 0.6 литра воды, 1 овощной бульонный кубик, 500 г. замороженного зелёного горошка, 35 г. плавленного...
5 янв. 2023 г.
3 просмотра


Салат "Мимоза".
Консервированные в масле сардины, отваренные "в мундире" картофель и морковь, отваренные "в крутую" куриные яйца, майонез, маринованный...
7 дек. 2022 г.
6 просмотров


Грибной крем-суп.
500 г. чистых шампиньонов, 2 средних луковицы, 800 мл. куриного бульона, 150 г. свежих сливок, 40 г. сливочного масла, 3 ст. ложки муки,...
25 нояб. 2022 г.
2 просмотра


"Павлова" с малиной.
Рецепт рассчитан на 8 - 10 порций. Для белковых корзиночек: 100 г. яичного белка, щепотка соли, 5 г. лимонного сока, 100 г. белого...
22 нояб. 2022 г.
27 просмотров


Салат "Шуба".
Сельдь слабого посола, лук, отваренные "в мундире" свекла с картофелем и морковкой, отваренные куриные яйца, майонез, растительное масло,...
21 нояб. 2022 г.
7 просмотров


Куриные оладушки.
Примерно 500 г. куриного филе, 1 большая луковица, 2 ст. ложки майонеза, 1 куриное яйцо, 2 ст. ложки муки, соль, чёрный молотый перец,...
19 нояб. 2022 г.
2 просмотра


Салат "Каприз".
Шампиньоны, копчёная курица, вареные куриные яйца, консервированный горошек, сухарики из чёрного хлеба ( типа "Кириешки"), майонез, соль,...
16 нояб. 2022 г.
3 просмотра


Форшмак "Одесский".
1 средняя селёдка ( из неё должно выйти примерно 200 г. филе), размягчённое сливочное масло 50 г., 1 маленькая луковица, мякиш белого...
13 нояб. 2022 г.
3 просмотра
bottom of page