Слойки с беконом и сыром.

На примерно 10 слоек потребуется:

2 листа готового слоённого теста ( по примерно 230 г. каждый), 20 тонких ломтиков бекона, 10 тонких ломтиков твёрдого сыра, 1 яйцо.

1. Духовку разогреть до 190 ° в режиме "конвенции".

2. Каждый лист слоённого теста разрезать на полоски примерно такой же ширины и длины как и ломтики бекона.

3. Примерно такой же ширины и длины должны быть и тоненькие ломтики сыра. Можно использовать натёртый сыр, но будет не очень удобно далее сворачивать слойки.

4. На каждую полоску теста выложить по ломтику бекона, сверху положить ломтик сыра, на сыр выложить второй ломтик бекона и накрыть второй полоской теста.

5. Закрутить каждую слойку вокруг своей оси спиралькой. Выложить их на противень, простеленный пергаментным листом. По желанию смазать аккуратно каждую слойку взболтанным яйцом.

6. Поставить в духовку для выпекания на 15 - 20 минут примерно, до красивого золотистого цвета.

Подавать к столу лишь слегка остывшими, но ещё достаточно тёплыми.