На форму 16 см. диаметром: Примерно 200 г. ( 25 штук) печенья Савоярди, 180 г. сливок, 375 г. маскарпоне, 70 г. сахарной пудры, примерно...

Рецепт рассчитан на 8 - 10 порций. Для белковых корзиночек: 100 г. яичного белка, щепотка соли, 5 г. лимонного сока, 100 г. белого...

100 г. свежих сливок 30 - 35 % жирностью, 100 г. белого сахара, 50 г. сливочного масла примерно 80 % жирностью, примерно 2 - 3 г. морской...

3 яйца, 60 г. сахара, 300 г. маскарпоне, 200 мл. крепкого кофе, 1-2 ст. л. амаретто (по желанию), примерно 20 печений Савоярди, какао...

2 яичных белка + белый сахар. Ингредиенты всегда берутся в соотношении 1:2 , где 1 - это масса яичного белка, а 2 - это масса сахара. 1....