top of page
Поиск


Курица в духовке.
Целая свежая курица весом примерно 1,5 кг., оливковое масло, сливочное масло размером примерно с половину спичечного коробка, соль,...
27 нояб. 2023 г.
23 просмотра


Кордон-блю.
На 4 порции потребуется примерно: 4 небольших куриных филе, 8 тонких ломтиков свиной ветчины, 4 тонких ломтика твёрдого сыра (или...
16 нояб. 2023 г.
5 просмотров


Гуляш из говядины по ГОСТу.
700-800 г. свежей мякоти говядины, 1 большая луковица, 2 ст. л. муки, 400 мл. мясного бульона (или воды), 60 г. томатной пасты, 1 большой...
16 нояб. 2023 г.
8 просмотров


Маринованные отбивнушки.
На 1 кг. мяса ( отлично подходят курица, индейка, свинина): 3 куриных яйца, 80 г. майонеза, 10 г. кукурузного крахмала, соль, чёрный...
10 мар. 2023 г.
32 просмотра


Рыбные котлеты.
600 г. филе свежей белой рыбы, 100 г. плавленного сыра, 1 средний зубок чеснока, 1 яйцо, 65 г. панировочных сухарей, 0,5 ч. ложки соли,...
13 февр. 2023 г.
4 просмотра


Жульен с курицей и грибами.
300 г. куриного филе, 250 г. шампиньонов, 1 средняя луковица, 1 ст. ложка пшеничной муки, 280 г. свежих сливок, 20 г. сливочного масла,...
20 янв. 2023 г.
3 просмотра


Котлеты мясные.
1 большая луковица, 100 г. мякушки белого хлеба, 200 г. молока, 1 большой зубчик чеснока, 1 яйцо, 300 г. свиного фарша, 600 г. говяжего...
18 янв. 2023 г.
10 просмотров


Фритата.
3 средних картофеля, 1 средняя луковица, 200 г. бекона или ветчины, 5 яиц, 100 г. сливок, натёртый твёрдый сыр, растительное масло, соль,...
11 янв. 2023 г.
4 просмотра


Куриные оладушки.
Примерно 500 г. куриного филе, 1 большая луковица, 2 ст. ложки майонеза, 1 куриное яйцо, 2 ст. ложки муки, соль, чёрный молотый перец,...
19 нояб. 2022 г.
2 просмотра


Салат "Каприз".
Шампиньоны, копчёная курица, вареные куриные яйца, консервированный горошек, сухарики из чёрного хлеба ( типа "Кириешки"), майонез, соль,...
16 нояб. 2022 г.
3 просмотра


Салат "Оливье".
Отварной "в мундире" картофель и морковь, отваренные "вкрутую" куриные яйца, консервированный горошек, ветчина, майонез, соль, немного...
13 нояб. 2022 г.
5 просмотров


Салат с крабовыми палочками.
Крабовые палочки, отваренные куриные яйца, консервированная кукуруза, майонез, соль. 1. Крабовые палочки и яйца порезать на маленькие...
9 нояб. 2022 г.
4 просмотра


Салат "Дамский".
Отварное слегка подсоленное куриное филе, варёные куриные яйца, консервированные ананасы, твёрдый сыр, пару зубчиков чеснока, майонез,...
2 нояб. 2022 г.
3 просмотра


Соус "Карбонара".
5 свежих яичных желтков, 300 г. свежих сливок, 50 г. мелко натёртого в крошку пармезана, примерно 250 г. бекона, соль по вкусу. Рецепт...
31 окт. 2022 г.
36 просмотров


Сочные куриные котлеты с беконом.
Куриное филе 500 г., копчённый бекон с минимум жира 200 г., 2 средних луковицы, 1 яйцо, овсяные хлопья 70 г., молоко 150 г., соль, чёрный...
25 окт. 2022 г.
8 просмотров


Картофельная запеканка с уткой и фуагра.
Тушенное утиное мясо очищенное от жира и костей, картофельное пюре, готовая фуагра хорошего качества, панировочные сухари. P.S. Эту...
5 окт. 2022 г.
6 просмотров


Окорочка в вине, запечённые в духовке.
Окорочка, соль, чёрный молотый перец, майонез, белое вино, чеснок. 1.Разогреть духовку до 180°. 2. Свежие окорочка помыть и высушить от...
5 окт. 2022 г.
34 просмотра
bottom of page