Шоколадные блинчики.

Куриные яйца 3 шт., щепотка соли, сахар 75 г., тёплое молоко 600 мл., пшеничная мука 200 г., какао порошок 45 г., растительное масло 2 ст. ложки.

Данное количество ингредиентов рассчитано на примерно 16-18 средних блинов.

1. Взбить до однородности яйца с солью и сахаром.

2. Добавить половину тёплого молока, перемешать до однородности.

3. Добавить просеянные вместе муку с какао, перемешать до однородности.

4. Добавить оставшееся молоко, перемешать.

5. Добавить растительное масло, тщательно перемешать и оставить настояться примерно на 15 минут.

6. На хорошо раскалённой сковороде на среднем огне пожарить блины . Переворачивать блин необходимо тогда, когда верх достиг матового оттенка.